平孝酒造 日高見 純米大吟釀 ブルーボトル 藍樽 720ml

在日高見當中屬於少數限量生產，被譽爲喜愛日高見清酒的人必飲的純米大吟醸。

山田錦被譽爲醸酒米種的王者，此酒取自兵庫縣東条及吉川地區被譽爲最高品質的山田錦來醸製。

日高見對醸酒米種進行多重探討，最終與東条松沢地區的農民進行合作，取用他們種植的米來醸製此酒。爲了紀念幾乎沒有對外流通的東条地區的山田錦之間的合作，從而推出這一款少數限量生產的「藍樽」清酒。

蜜瓜般的甜香，濃厚的米香，口感順滑，是一隻被譽爲最和諧的清酒。

「日高見」是平孝酒造旗下的品牌。創立於1861年的平孝酒造，是從岩手縣的菊之司酒造分家出來的，被當地人稱為「鮨王子」，家族平孝氏也與平清盛有著關聯。銘柄「日高見」是北上川的舊稱「日高見川(ひたかみがわ)」和古國日高見國重名，特點是非常適合搭配各式海產，以及柔和的口感，漂亮美麗的透明感餘韻為著名。