平孝酒造 日高見 純米大吟釀 助六江戶櫻 720ml

2018年7月平孝酒造 日高見 開始發售的新系列「助六」。

「助六江戸桜 」其名取自歌舞伎第18番【助六由縁江戸桜】，不管名字還有包裝都與歌舞伎有很大的關係。

「助六由縁江戸桜」此歌舞伎曾是百姓心中最受歡迎的表演，而「助六江戸桜」就是帶著這份親切而柔和的感覺而製造出來。

爲美味而製造，是一款在任何時候都能享用的清酒。山田錦被譽爲釀製日本酒的米種中的王者，此酒使用了吉川以及東条特產山田錦作為米種而醸造出來的純米大吟醸清酒。

親切的味道，濃鬱的口感，很適合與海膽，鰻魚，玉子燒等等濃厚味道的食材搭配。

「日高見」是平孝酒造旗下的品牌。創立於1861年的平孝酒造，是從岩手縣的菊之司酒造分家出來的，被當地人稱為「鮨王子」，家族平孝氏也與平清盛有著關聯。銘柄「日高見」是北上川的舊稱「日高見川(ひたかみがわ)」和古國日高見國重名，特點是非常適合搭配各式海產，以及柔和的口感，漂亮美麗的透明感餘韻為著名。